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1月21日(金)~ 当面
・ふだん17:30‐20:00 
・日曜 16:00‐20:00 
の営業とさせて頂きます。
どうかご了承下さいませ。
大人が楽しめる ここち酔いバル
​​お酒と料理の相性が合うと、食事がもっと美味しくなる。
そんなペアリングの楽しみを 気軽に。
日本酒が好きでも、そうじゃなくても。
​​大切な人と、気の合う仲間と、ひとりで。
晩ごはんとして、本を片手にカフェのように。
食事をもっと気軽に美味しく。
 

FOOD 季節のおススメ

大根おでん 揚げちゃいました(冬季)

本鮪のなめろう タルタル風

ガリシア豚のグリル ホワイトソース

牡蠣のオリーヴオイル漬

牡蠣の燻製

里芋の柚子味噌チーズ和え

秋刀魚の竜田揚げ

日向鶏のレモンソテー

揚げ銀杏

6時間かけた牛すじ煮込み

鴨の治部煮

鶏の白幽庵焼

霧島豚のポルケッタ

鴨の治部煮

チーズとキノコのブルスケッタ​

ゴルゴンゾーラのニョッキ

など

生ハム ハモン デ トレベレス 23ヶ月熟成

本日の刺身

本日のカルパッチョ

真鯛の昆布〆 煎り酒で

たこぶつ 柚子塩添え

まいかけポテサラ

鶏ささみのサラダ 柚子胡椒仕立て

石巻産ワカメとシラスの和風サラダ

鶏ももジンジャー竜田揚げ

鶏わさ

出汁厚揚げ

トマトの旨浸し

ポテトの揚げ包み 酒盗のせ

ばくらい

クリームチーズの味噌漬け

チーズ盛合せ3種

いかすみバター

鶏の山椒焼き

酒盗のピッツァ

Grand Menu

★まいかけの西京焼き 

 オリジナル酵素味噌でコクを深めました

 ・霧島豚のロース

 ・さわら

 ・さば

 ・舌平目

 ・鴨ロース

牛サガリのステーキ

真たこのアヒージョ

あさりの酒蒸し

砂肝バター醤油

いかすみバター

巻かない出汁玉子

焼き鳥屋さんのそぼろご飯

やさしいしじみ汁

秘”蜜”のバニラアイス

濃厚チーズケーキ

フォンダンショコラ

など

※メニューは予告なく変わることがあります。

食べログへ

〆のうどん

出汁薫る浅利うどん

アジア風チリ焼うどん

汁なし坦々焼うどん

うま味噌まぜうどん

牛出汁チーズ月見うどん

冷たい鶏出汁うどん

レモンうどん

きつねうどん

旨辛麻婆麺 など

季節のうどん

DRINK 日本酒のほかにも

クラフトビール各種

サッポロ黒ラベル

サッポロ赤星 中瓶

Dewar'sハイボール

I.W.HARPERソーダ

瀬戸内レモネードサワー

まいかけレモンサワー

グレープフルーツサワー

男梅サワー

烏龍ハイ/緑茶ハイ

590

550

550

400

500

400

500

390

390

390

まいかけオリジナル

凍結レモネードサワー

モーニングヘイズ

甘酒カシス

平和酒造の果実酒

鶴梅 完熟にごり

鶴梅 れもん

鶴梅 柚子

500

500

500

500

500

500

厳選の芋焼酎

竃猫

三岳​

●ノンアルコール

米かけ茶

 ノンアルだって料理に合わせて

凍結レモンカルピス

モーニングヘイズジュース

甘酒梅ソーダ

烏龍茶/緑茶

 

580

500

 

 

390

390

390

390

290

料理と日本酒のペアリング
「有名銘柄がある」「種類がたくさんある」
というのもよいですが、
料理に合ったお酒は、食事をもっと美味しくしてくれます。

例えば【生ハム&日本酒のお燗】は、
お燗によって口内が温められ、
料理とお酒によって五味が整い、
脂がとろけていくような美味しさが味わえます。
生ハム
日本酒は約50種・4サイズ
日本酒は0.6合、1.4合、2合、お燗は1合で
サイズを用意しております。

少しずつ飲み比べ、料理のボリュームに合わせて、
好みやシーンでお選び下さい。
選ぶ楽しみ・お任せの気軽さ
お好きな方にとっては、選ぶ楽しさがあります。
迷ってわからなければ、好みや気分を
どうぞ気軽にお申し付けくださいませ。
日本酒

日本酒 550円~ & スパークリング

​東洋美人 一番纏

東一 純米大吟醸

伊根満開

新政 №6 S-Type

新政 ヴィリジアン

新政 ラピスラズリ

おんな泣かせ 純米大吟醸

九頭龍 大吟醸

澤の花 Beau Michelle

仙亀 かるくいっぱい 活性にごり 300ml

奥の松 純米大吟醸スパークリング 290ml

日本酒 390円/0.6合、860円/1.4合、1,200円/2合、お燗700円/1合~

​日替わり飲比べ3種 60ml×3種

東洋美人 純米吟醸 曹垂れ

天穏 水酛 無濾過純米酒

長珍 特別純米

羽水 特別純米 UI

GOZENSHU 9

瀧自慢 純米吟醸 雄町

義侠 はるか 山田錦

岩 純米吟醸原酒

丹沢山 吟造り

喜久醉 特別純米

醴泉 純米吟醸 酒無垢

山陰東郷 生酛純米 山田錦

華鳩 特別純米

寒菊 Occean99 銀海

フモトヰ 圓 生酛純米

よ右衛門 特別純米 吟ぎんが

琵琶のささ浪 レトロラベル

菊姫 にごり酒

くくみ酒 純米 生原酒

紀土 純米吟醸 しぼりたて

惣誉 生酛特別純米 山田錦

天遊琳 特別純米

彩來 純米吟醸 雄町

神亀 山廃純米酒 2014BY

じゅんから 純米超辛口

醸し人九平治 純米大吟醸 雄町

松の司 純米吟醸

七田 純米吟醸 雄山錦 無濾過生

作 純米吟醸 雅乃智

相模灘 純米吟醸 美山錦

ささ 純米吟醸

など 30種超

2022年1月18日更新

 

ABOUT US

東武東上線 朝霞駅

東口から2分

自転車屋さんの2F

●音

●営業時間
ふだん    :17:30-23:00
日or連休最終日:16:00-22:00
※土日月と連休の場合は
日曜ふだん営業、月曜が休日閉業

LO:閉店30分前 休み:火曜日

🚬 おタバコについて
喫煙スペースにて加熱式タバコのみ可
とさせて頂きます。

●アドレス

〒351-0006

朝霞市仲町2-2-11

セイコーガーデン朝霞2F

TEL:048-499-2141

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●フォロワー限定メニュー

期間限定のお酒、レアな

飲み比べなどお得な情報を

ゆるーくお送りしてます。

ソウルl

●Friday

 70,80’s Soul、Funk、Disco、RnBなど

 Old Schoolなナンバー

●Sunday

 フォーク、昭和歌謡~ポップまで

 70~90’sの懐かしの曲

●OtherDays

 Jazz、Blues、Oldiesなど

BGMもお楽しみ下さい

●作り手さんたち

じゃがいもや野菜の一部は長野県佐久市、御牧原ファームの稲垣さんから頂いております。
強粘土質の御牧原台地で育ったじゃがいもは「白いも」と呼ばれ、ホクホク感と上品な甘味が特徴です。
畑からは北東に浅間山、南に八ヶ岳を望み、田圃では蛙が鳴き蛍が舞う、良き日本の農村の風景が広がります。明鏡止水を醸す大澤酒造さんもご近所です。
ワカメや穴子など魚介の一部は、宮城県牡鹿半島 小渕浜の漁師、後藤さんから直送頂いています。
石巻市街から車でさらに1時間弱。海と山と森に囲まれた牡鹿半島は、牡蠣やワカメ、穴子の他、金華鯖ブランドでも有名な海の幸の宝庫です。
また、音楽家の小林武志氏が主宰する「REBORN ART FESTIVAL」でアートが点在する半島でもあります。
墨廼江酒造さんも石巻市にあります。
たかまつ屋.jpg
無農薬のレモン、秋のオリーヴは瀬戸内の豊島(てしま)の古宿、たかまつ屋の上川さんから頂いています。
 瀬戸内には珍しい凝灰岩が浄化したキレイな水を蓄え、棚田や柑橘類、オリーヴなどが採れる、文字とおり豊かな島。「瀬戸内国際芸術祭」もあり、瀬戸内観光の際はぜひ、お立ちよりくださいな。
●「まい」 うまい。日本酒の原料である酒米「さかまい」
●「かけ」 酒と料理の「架け」橋。相乗効果の「掛け」る
 の想いを込めて。