大人が楽しめる ここち酔いバル
お酒と料理の相性が合うと、食事がもっと美味しくなる。
ペアリングの楽しみを もっと気軽に。
日本酒が好きでも、そうじゃなくても、
ひとりで、大切な人と、気の合う仲間と、
晩ごはんとして、本を片手にカフェのように。
食事の時間をもっと美味しく。
DRINK 日本酒のほかにも
エビス 生
サッポロ赤星 中瓶
Dewar'sハイボール
I.W.HARPERソーダ
瀬戸内レモネードサワー
レモンサワー
グレープフルーツサワー
男梅サワー
烏龍ハイ／緑茶ハイ
550
550
400
500
400
390
390
390
390
★まいかけオリジナル
凍結レモネードサワー
モーニングヘイズ
甘酒カシス
★平和酒造の果実酒
鶴梅 完熟にごり
鶴梅 れもん
鶴梅 柚子
500
500
500
500
500
500
★厳選の芋焼酎
竃猫
三岳
●ノンアルコール
★米かけ茶
ノンアルだって料理に合わせて
★凍結レモンカルピス
★モーニングヘイズジュース
★甘酒梅ソーダ
烏龍茶／緑茶
580
500
390
390
390
390
290
料理と日本酒のペアリング
「白身魚には淡麗なお酒を、チーズには熟したお酒を」
というように、料理と日本酒の相性を楽しむことができます。
例えば生ハム＆日本酒は、
料理と酒によって口の中の五味が整う美味しさがあります。
ぜひ、おためしください。
日本酒は約50種・4サイズ
少量ずつ様々な種類を楽しめるよう、
日本酒は0.6合、1.4合、2合、お燗は1合で
サイズを用意しております。
気軽に飲み比べ、気に入ったものをたっぷりと、
好みに合わせてお選び下さい。
SAKE 550円～ & スパークリング
松の司 AZOLLA
東洋美人 一番纏
八海山 雪室貯蔵3年
新政 №6 S-Type
新政 ヴィリジアン
新政 ラピスラズリ
醸し人九平次 協田
黒龍 大吟醸
澤の花 Beau Michelle
仙亀 かるくいっぱい 活性にごり 300ml
奥の松 純米大吟醸スパークリング 290ml
SAKE 390円/0.6合、860円/1.4合、1,200円/2合、お燗700円/1合～
日替わり飲比べ3種 60ml×３種
東洋美人 醇道一途 酒未来
松の司 純米吟醸
楯野川 純米大吟醸 主流
長珍 阿波山田錦65
GOZENSHU 9
瀧自慢 純米吟醸 雄町
義侠 はるか 山田錦
岩 純米吟醸原酒
繁桝 特別純米 雄町
醴泉 特別本醸造
会津中将 純米吟醸 夢の香
彩來 純米吟醸 雄町
金澤屋 純米辛口
寒菊 純米吟醸 橙海
諏訪泉 純米酒 熟成二夏
よ右衛門 特別純米 美山錦 無濾過
フモトヰ 吟醸 秋あがり
隆 純米吟醸 無濾過生
益荒男 山廃純米
菊姫 にごり酒
くくみ酒 純米
紀土 純米吟醸 ひやおろし
森嶋 純米 美山錦
墨廼江 Rice is Beautiful
惣誉 生酛特別純米
あたごのまつ ささら 冷卸
残草蓬莱 純米吟醸 Queeen
羽水 特別純米 UI
神亀 純米酒
神亀 山廃純米酒 2014BY
じゅんから 純米超辛口
ゆきの美人 純米大吟醸 吟の精
など 30種超
※2020年9月16日更新
FOOD
★季節のおススメ
・大根おでん 揚げちゃいました（冬季）
・鰹のなめろう（夏季）
・れもんのチキンソテー
・牡蠣のオリーヴオイル漬け
・牡蠣の昆布焼き
・牡蠣のアヒージョ
・煮牡蠣
・スモーク鯖のブルスケッタ
・6時間かけた牛すじ煮込み
・鴨の治部煮
・トマトとスルメイカのバジル炒め
・霧島豚のポルケッタ
・週末限定の『麺』 日曜or連休最終日
浅利うどん／鶏出汁うどん／チーズうどん
麻婆麺／鶏のボロネーゼ
※予告なく替わります
★生ハム ハモン デ トレベレス 23ヶ月熟成
本日の刺身3点盛
本日のカルパッチョ
真鯛の昆布〆 煎り酒で
たこぶつ 柚子塩添え
まいかけポテサラ
鶏ささみのサラダ 柚子胡椒仕立て
石巻産ワカメとジャコの和風サラダ
生ハムフレークのシーザーサラダ
鶏ももジンジャー竜田揚げ
鶏わさ
出汁厚揚げ
★トマトの旨浸し
トマトのブルスケッタ
ポテトの揚げ包み 酒盗のせ
2種のおつまみチーズ
ばくらい
クリームチーズの味噌漬け
イカスミバタ―
★まいかけの西京焼き
オリジナル酵素味噌でコクを深めました
・霧島豚のロース
・さわら
・舌平目
・するめいか
・鴨ロース
牛サガリのステーキ
真たこのアヒージョ
鶏ももの山椒焼き
あさりの酒蒸し
砂肝バター醤油
まいかけ風スパニッシオムレツ
焼き鳥屋さんのそぼろご飯
★アジア風チリ焼うどん
汁なし坦々焼うどん
秘”蜜”のバニラアイス
朝霞台の濃厚チーズケーキ
宇治抹茶わらび餅
など
※メニューは季節によって予告なく変わることがあります。
食べログへ
営業時間
ふだん ：17:30-23:00
日or連休最終日：17:00-22:30
LO：閉店30分前 休み：火曜日
🚬 おタバコについて
喫煙スペースにて加熱式タバコのみ可
とさせて頂きます
アドレス
〒351-0006
朝霞市仲町2-2-11
セイコーガーデン朝霞2F
TEL：048-499-2141
東武東上線 朝霞駅
東口から2分
サイクルオリンピックさんの2F
フォロワー限定メニュー
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飲み比べなどお得な情報を
ゆるーくお送りしてます。
ワカメや穴子など魚介の一部は、宮城県牡鹿半島 小渕浜の漁師、後藤さんから直送頂いています。
石巻市街から車でさらに1時間弱。海と山と森に囲まれた牡鹿半島は、牡蠣やワカメ、穴子の他、金華鯖ブランドでも有名な海の幸の宝庫です。
また、音楽家の小林武志氏が主宰する「REBORN ART FESTIVAL」でアートが点在する半島でもあります。
墨廼江酒造さんも石巻市にあります。
じゃがいもや野菜の一部は長野県佐久市、御牧原ファームの稲垣さんから頂いております。
強粘土質の御牧原台地で育ったじゃがいもは「白いも」と呼ばれ、ホクホク感と上品な甘味が特徴です。
畑からは北東に浅間山、南に八ヶ岳を望み、田圃では蛙が鳴き蛍が舞う、良き日本の農村の風景が広がります。明鏡止水を醸す大澤酒造さんもご近所です。
