●まい　「うまい」
　　　　日本酒の原料である「酒米」
●かけ　料理とお酒の「架け橋」
　　　　相乗効果を意味する「掛け算」

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期間限定
■まいかけCafe　当面の㈰13:00－16:00

営業いたします

大人が使える日本酒バル

定番のポテサラ、お刺身は煎り酒で、
独自ブレンドの西京焼き、
その場でスライスする生ハム、
ボリュームのお肉、〆の焼うどん。
美味しいご飯と、食事を引き立てるお酒たち。
和洋を問わず全ての料理に日本酒がお伴します。
新しさと親しみ、カジュアルさと落着き。
住まう街に大人が求めた居酒屋です。
一人で、大切な人や仲間と。
おとなの日常を、気軽にもっと美味しく。

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料理と日本酒のペアリング

「有名銘柄がある」「レアなお酒が飲める」
というのもよいですが、
料理とお酒の相性が合うと、より美味しくなります。
例えば【生ハムと日本酒お燗】は、
料理とお酒によって五味が揃い、
お燗によって温められた口の中で
脂がとろけていくような美味しさを味わえます。
ペアリングには、そういう楽しさがあります。

日本酒は約50種・4サイズ

日本酒には四季があり、
同じ銘柄でも時期によって味わいが変わります。
そのため、メニューはよく入れ替わります。
またサイズは、0.6合、1.4合、2合、お燗は1合で
用意しております。
好みやシーンでお選びください。
リクエストやご相談も気軽にお申し付け下さいませ。

Info

●営業時間
ふだん　17:30－23:00
日・祝　17:00－22:00
L.O.　　45分前
定休日　火曜日・第3月曜日

●アドレス
和光市本町13‐40
鈴森village109
和光郵便局のすぐ近く

●お席
カウンター8席、テーブル14席

・グループでのご利用は最大で6名様まで。
　それ以上についてはお席が分かれます。
・個室はございません。
・貸切りは行っておりません。
・店内、village敷地内すべて禁煙です。
・20歳未満の方の入店はご遠慮くださいませ。
　大人が安心して過ごせる場所でありたいため、
　大変心苦しいのですが
　どうかご了承くださいませ。

●BGM
曜日によって替わります
月水木
　Jazz、Blues、Oldiesなど
金曜
　Soul、Funk、RnBなど
　Old～Nu Skoolまで
土曜
　Jazz、AcidJazz、JazzHouseなど
日曜
　フォーク、演歌、昭和歌謡、
　CityPop、Jポップ、洋楽ヒッツなど
　60～90年代の懐かしの曲
音もお楽しみくださいませ。

●ご予約
Web予約はこちら↓から

Web上でお席がいっぱいのときは
お電話にてお問合せ下さいませ。
☎048-475-7565

●フォロワー限定
期間限定のお酒、レアな飲み比べなど
メニューにはないお得なお知らせを
ゆるーくお送りします。

●作り手さんたち

ワカメや穴子など魚介の一部は、宮城県牡鹿半島小渕浜の漁師、後藤さんから直送頂いています。
石巻市街から車でさらに1時間弱。海と山と森に囲まれた牡鹿半島は、牡蠣やワカメ、穴子の他、金華鯖ブランドでも有名な海の幸の宝庫です。
また、音楽家の小林武志氏が主宰する「REBORN ART FESTIVAL」でアートが点在する半島でもあります。
墨廼江酒造さんも石巻市にあります。

油揚げやすし揚げ、がんもや柚子豆腐などは越生町の大豆工房みやさんから頂いています。
梅や柚子の里としても有名な越生町は、マスターの祖父母の生家もある所縁の町。晩秋から冬に墓参りへ行くと、辺り一面が柚子の香りに包まれてます。
平家や渋沢平九郎ゆかりの地でもあり、ハイキングや七福神巡りも楽しめます。

http://www.miya-tofu.com/

じゃがいもや野菜の一部は長野県佐久市、御牧原ファームの稲垣さんから頂いております。
強粘土質の御牧原台地で育ったじゃがいもは「白いも」と呼ばれ、ホクホク感と上品な甘味が特徴です。
畑からは北東に浅間山、南に八ヶ岳を望み、田圃では蛙が鳴き蛍が舞う、良き日本の農村の風景が広がります。明鏡止水を醸す大澤酒造さんもご近所です。

無農薬のレモン、秋のオリーヴは瀬戸内の豊島（てしま）の古宿、たかまつ屋の上川さんから頂いています。
　瀬戸内には珍しい凝灰岩が浄化したキレイな水を蓄え、棚田や柑橘類、オリーヴなどが採れる、文字とおり豊かな島。「瀬戸内国際芸術祭」もあり、瀬戸内観光の際はぜひ、お立ちよりくださいな。

http://www.takamatsu-ya.jp/

ふだん　17:30‐23:00
日・祝　17:00‐22:00

●まい　「うまい」
　　　　日本酒の原料である「酒米」
●かけ　料理とお酒の「架け橋」
　　　　相乗効果を意味する「掛け算」

期間限定
■まいかけCafe　当面の㈰13:00－16:00

営業いたします

大人が使える日本酒バル

料理と日本酒のペアリング

日本酒は約50種・4サイズ

MENU

Info

●営業時間
ふだん　17:30－23:00
日・祝　17:00－22:00
L.O.　　45分前
定休日　火曜日・第3月曜日

●アドレス
和光市本町13‐40
鈴森village109
和光郵便局のすぐ近く

●ご予約
Web予約はこちら↓から

Web上でお席がいっぱいのときは
お電話にてお問合せ下さいませ。
☎048-475-7565

●フォロワー限定
期間限定のお酒、レアな飲み比べなど
メニューにはないお得なお知らせを
ゆるーくお送りします。

●作り手さんたち

●まい 「うまい」 日本酒の原料である「酒米」 ●かけ 料理とお酒の「架け橋」 相乗効果を意味する「掛け算」

期間限定 ■まいかけCafe 当面の㈰13:00－16:00

営業いたします

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料理と日本酒のペアリング

日本酒は約50種・4サイズ

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Info

●営業時間 ふだん 17:30－23:00 日・祝 17:00－22:00 L.O. 45分前 定休日 火曜日・第3月曜日

●アドレス 和光市本町13‐40 鈴森village109 和光郵便局のすぐ近く

●ご予約 Web予約はこちら↓から

Web上でお席がいっぱいのときは お電話にてお問合せ下さいませ。 ☎048-475-7565

●フォロワー限定 期間限定のお酒、レアな飲み比べなど メニューにはないお得なお知らせを ゆるーくお送りします。

●作り手さんたち

●まい　「うまい」
　　　　日本酒の原料である「酒米」
●かけ　料理とお酒の「架け橋」
　　　　相乗効果を意味する「掛け算」

期間限定
■まいかけCafe　当面の㈰13:00－16:00

●営業時間
ふだん　17:30－23:00
日・祝　17:00－22:00
L.O.　　45分前
定休日　火曜日・第3月曜日

●アドレス
和光市本町13‐40
鈴森village109
和光郵便局のすぐ近く

●ご予約
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お電話にてお問合せ下さいませ。
☎048-475-7565

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