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大人が楽しめる　ここち酔いバル

お酒と料理の相性が合うと、食事がもっと美味しくなる。

ペアリングの楽しみを　もっと気軽に。

日本酒が好きでも、そうじゃなくても、

ひとりで、大切な人と、気の合う仲間と、

晩ごはんとして、本を片手にカフェのように。

食事の時間をもっと美味しく。

DRINK　日本酒のほかにも

エビス　生

サッポロ赤星　中瓶

Dewar'sハイボール

ジンジャーハイボール

I.W.HARPERソーダ

I.W.HARPERジンジャー

瀬戸内レモネードサワー

レモンサワー

グレープフルーツサワー

男梅サワー

烏龍ハイ／緑茶ハイ

500

550

400

430

400

390

★まいかけオリジナル

たかまつ屋のれもんサワー

凍結レモネードサワー

モーニングヘイズ

★平和酒造の果実酒

鶴梅　完熟にごり

鶴梅　れもん

鶴梅　柚子

500

★厳選の焼酎

芋焼酎　竃猫

　　　　三岳

●ノンアルコール

★米かけ茶

　ノンアルだって料理に合わせて

★凍結レモンカルピス

★モーニングヘイズジュース

烏龍茶／緑茶

ジンジャーエール

580

500

390

290

料理と日本酒のペアリング

「白身魚には淡麗なお酒を、チーズには熟したお酒を」

というように、料理と日本酒の相性を楽しむことができます。

例えば生ハム＆日本酒は、

料理と酒によって口の中の五味が整う美味しさがあります。

ぜひ、おためしください。

日本酒は約50種・4サイズ

少量ずつ様々な種類を楽しめるよう、

日本酒は0.6合、1.4合、2合、お燗は1合で

サイズを用意しております。

気軽に飲み比べ、気に入ったものをたっぷりと、

好みに合わせてお選び下さい。

SAKE　550円～　&　スパークリング

松の司　AZOLLA

東洋美人　一番纏

八海山　雪室貯蔵3年

新政 №6　S-Type

新政　ヴィリジアン

新政　ラピスラズリ

醸し人九平次　協田

黒龍　大吟醸

澤の花　Beau Michelle

仙亀　かるくいっぱい　活性にごり　300ml

奥の松　純米大吟醸スパークリング　290ml

SAKE　390円/0.6合、860円/1.4合、1,200円/2合、お燗700円/1合～

日替わり飲比べ3種　60ml×３種

東洋美人　醇道一途　酒未来

松の司　純米吟醸

楯野川　純米大吟醸　主流

長珍　阿波山田錦65

GOZENSHU 9

瀧自慢　純米吟醸　雄町

明鏡止水　日本の夏

義侠　はるか　山田錦

岩　純米吟醸原酒

山陰東郷　生酛　玉栄27BY

志太泉　純米吟醸

会津中将　純米吟醸　夢の香

彩來　純米吟醸　雄町

不動　純米超辛

寒菊　純米吟醸　空海99

よ右衛門　特別純米美山錦無濾過

フモトヰ　夏純吟

隆　純米吟醸　無濾過生

益荒男　山廃純米

菊姫　にごり酒

くくみ酒　純米

紀土　純米吟醸　夏ノ疾風

大盃　純米吟醸

墨廼江　Rice is Beautiful

惣誉　生酛特別純米

金龍　特別純米　木桶仕込

初亀　プレミアム

残草蓬莱　純米吟醸　Queeen

羽水　特別純米　UI

神亀　純米酒

神亀　山廃純米酒　ブラック

じゅんから　純米超辛口

ゆきの美人　純米大吟醸　吟の精

など　30種超

※2020年8月8日更新

FOOD

★季節のおススメ

・大根おでん　揚げちゃいました（冬季）

・鰹のなめろう（夏季）

・れもんのチキンソテー

・牡蠣のオリーヴオイル漬け

・牡蠣の昆布焼き

・牡蠣のアヒージョ

・煮牡蠣

・スモーク鯖のブルスケッタ

・6時間かけた牛すじ煮込み

・鴨の治部煮

・トマトとスルメイカのバジル炒め

・霧島豚のポルケッタ

★週末限定の『麺』　日曜or連休最終日

　浅利うどん／鶏出汁うどん／チーズうどん

　麻婆麺／鶏のボロネーゼ

※予告なく替わります

★生ハム　ハモンデトレベレス　23ヶ月熟成

本日の刺身3点盛

本日のカルパッチョ

真鯛の昆布〆　煎り酒で

たこぶつ　柚子塩添え

まいかけポテサラ

鶏ささみのサラダ　柚子胡椒仕立て

石巻産ワカメとジャコの和風サラダ

生ハムフレークのシーザーサラダ

鶏ももジンジャー竜田揚げ

鶏わさ

出汁厚揚げ

★トマトの旨浸し

トマトのブルスケッタ

ポテトの揚げ包み　酒盗のせ

2種のおつまみチーズ

ばくらい

クリームチーズの味噌漬け

イカスミバタ―

★まいかけの西京焼き　

　オリジナル酵素味噌でコクを深めました

　・霧島豚のロース

　・さわら

　・舌平目

　・するめいか

　・鴨ロース

牛サガリのステーキ

真たこのアヒージョ

鶏ももの山椒焼き

あさりの酒蒸し

砂肝バター醤油

まいかけ風スパニッシオムレツ

焼き鳥屋さんのそぼろご飯

★アジア風チリ焼うどん

汁なし坦々焼うどん

秘”蜜”のバニラアイス

朝霞台の濃厚チーズケーキ

宇治抹茶わらび餅

など

※メニューは季節によって予告なく変わることがあります。

コースメニュー

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営業時間

ふだん　　　　：17:30-23:00

日or連休最終日：17:00-22:30

LO：閉店30分前　休み：火曜日

🚬　おタバコについて

喫煙スペースにて加熱式タバコのみ可

とさせて頂きます

アドレス

〒351-0006

朝霞市仲町2-2-11

セイコーガーデン朝霞2F

TEL：048-499-2141

東武東上線　朝霞駅

東口から2分

サイクルオリンピックさんの2F

フォロワー限定メニュー

期間限定のお酒、レアな

飲み比べなどお得な情報を

ゆるーくお送りしてます。

ワカメや穴子など魚介の一部は、宮城県牡鹿半島小渕浜の漁師、後藤さんから直送頂いています。

石巻市街から車でさらに1時間弱。海と山と森に囲まれた牡鹿半島は、牡蠣やワカメ、穴子の他、金華鯖ブランドでも有名な海の幸の宝庫です。

また、音楽家の小林武志氏が主宰する「REBORN ART FESTIVAL」でアートが点在する半島でもあります。

墨廼江酒造さんも石巻市にあります。

じゃがいもや野菜の一部は長野県佐久市、御牧原ファームの稲垣さんから頂いております。

強粘土質の御牧原台地で育ったじゃがいもは「白いも」と呼ばれ、ホクホク感と上品な甘味が特徴です。

畑からは北東に浅間山、南に八ヶ岳を望み、田圃では蛙が鳴き蛍が舞う、良き日本の農村の風景が広がります。明鏡止水を醸す大澤酒造さんもご近所です。

大人が楽しめる ここち酔いバル

​​お酒と料理の相性が合うと、食事がもっと美味しくなる。

ペアリングの楽しみを もっと気軽に。