東武東上線朝霞駅2分 おしゃれで落ち着きのある、大人が通える日本酒バル、居酒屋。チーズ、生ハムなど、日。生ハム、チーズなど日本酒とのペアリングを気軽に楽しめます
ふだん 17:30‐23:00
日祝 16:00‐22:00
大人が楽しめる ここち酔いバル
一人で楽しめる料理からボリュームあるディッシュまで。
それに合わせてセレクトされたお酒たち。
新鮮さといつもの。カジュアルさと落着き。
住まう街に大人が求めた、ダイニング&バルです。
食事として、カフェやバーのように、
おとなの日常を、気軽にもっと美味しく。
料理と日本酒のペアリング
「有名銘柄がある」「レアなお酒が飲める」
というのもよいですが、
料理とお酒の相性が合うと、もっと美味しくなります。
例えば【生ハムと日本酒 お燗】は、
料理とお酒によって五味が揃い、
お燗によって温められた口の中で
脂がとろけていくような美味しさが味わえます。
ペアリングには、そういう楽しさがあります。
日本酒は約50種・4サイズ
日本酒には四季があり、
同じ銘柄でも時期によって味わいが変わります。
そのため、メニューはよく入れ替わります。
また、サイズは0.6合、1.4合、2合、お燗は1合で
用意しております。
少しずつ飲み比べ、料理のボリュームに合わせて、
好みやシーンでお選び下さい。
リクエストやご相談も気軽にお声掛け下さいませ。
●営業時間
ふだん ：17:30-23:00
日・祝日：16:00-22:00
LO：閉店30分前 休み：火曜日
おタバコについて
喫煙スペースにて加熱式タバコのみ可
とさせて頂きます。
●アドレス
〒351-0006
朝霞市仲町2-2-11
セイコーガーデン朝霞2F
TEL：048-499-2141
東武東上線
朝霞駅東口から2分
●音
曜日によって替わります。
◇Friday
Soul、Funk、Motown、RnBなど
70、80'sのOld Schoolなナンバー
◇Sunday
フォーク、昭和歌謡、Jポップまで
70～90年代の懐かしの曲
◇OtherDays
Jazz、Blues、Oldiesなど
BGMもお楽しみくださいませ。
●MENU
FOOD 季節のおススメ
大根おでん 揚げちゃいました
本鮪のなめろう タルタル風
ガリシア豚のグリル ホワイトソース
牡蠣のオリーヴオイル漬
牡蠣の燻製
牡蠣の昆布焼き
里芋の柚子味噌チーズ和え
秋刀魚の竜田揚げ
日向鶏のレモンソテー
揚げ銀杏
アスパラとじゃがいものフリート
鰆の竜田 セビーチェ風
6時間かけた牛すじ煮込み
鶏ささみとブロッコリーのマリネ
浅利と筍のしぐれ煮
芽キャベツのフリット パルミジャーノ
鴨の治部煮
鶏の白幽庵焼
霧島豚のポルケッタ
牛メガネのステーキ
チーズとキノコのブルスケッタ
ゴルゴンゾーラのニョッキ
和風アクアパッツァ
など
Grand Menu
生ハム ハモン デ トレベレス23ヶ月熟成
カルパッチョ
本日の鮮魚 煎り酒で
たこぶつ 柚子塩添え
まいかけポテサラ
鶏ささみのサラダ 柚子胡椒仕立て
石巻産ワカメとシラスの和風サラダ
鶏ももジンジャー竜田揚げ
鶏わさ
出汁厚揚げ
トマトの旨浸し
ポテトの揚げ包み 酒盗のせ
ばくらい
クリームチーズの味噌漬け
チーズの盛合せ3種
うず巻き串
いかすみバター
鶏の山椒焼き
酒盗のピッツァ
★まいかけの西京焼き
オリジナル酵素味噌でコクを深めました
・霧島豚のロース
・さわら
・さば
・舌平目
・鴨ロース
牛サガリのステーキ
たこのアヒージョ
あさりの酒蒸し
砂肝バター醤油
いかすみバター
巻かない出汁玉子
焼き鳥屋さんのそぼろご飯
やさしいしじみ汁
秘”蜜”のバニラアイス
濃厚チーズケーキ
フォンダンショコラ
など
〆のうどん
出汁薫る浅利うどん
アジア風チリ焼うどん
汁なし坦々焼うどん
うま味噌まぜうどん
季節のうどん
牛出汁チーズ月見うどん
冷たい鶏出汁うどん
レモンうどん
きつねうどん
旨辛麻婆麺 など
※メニューは予告なく変わることがあります。
DRINK 日本酒のほかにも
クラフトビール各種
サッポロ赤星 中瓶
Dewar'sハイボール
I.W.HARPERソーダ
瀬戸内レモネードサワー
まいかけレモンサワー
グレープフルーツサワー
男梅サワー
烏龍ハイ／緑茶ハイ
●平和酒造の果実酒
鶴梅 完熟にごり
鶴梅 れもん
鶴梅 柚子
●厳選の芋焼酎
竃猫
三岳
●まいかけオリジナルカクテル
凍結レモネードサワー
モーニングヘイズ
甘酒カシス
●ノンアルコール
アサヒ ドライゼロ
米かけ茶
凍結レモンカルピス
モーニングヘイズジュース
甘酒梅ソーダ
烏龍茶／緑茶
日本酒
日替わり飲み比べ 60ml×3種
仙亀 かるくいっぱい 活性にごり 300ml
奥の松 純米大吟醸スパークリング 290ml
東洋美人 一番纏
東一 純米大吟醸
伊根満開
旭興 無加圧 純米吟醸
東洋美人 純米吟醸 山田錦
天穏 水酛 無濾過純米酒
長珍 純米 ささにごり生
ゆきの美人 純米大吟醸 吟の精
GOZENSHU 9
瀧自慢 純米吟醸 雄町
義侠 はるか 山田錦
義侠 純米原酒60 山田錦
岩 純米吟醸原酒
隆 純米吟醸 若水55
醴泉 特別純米
山陰東郷 生酛純米 山田錦
華鳩 特別純米
辨天娘 荒走り R2BY
麓井 圓 生酛純米
よ右衛門 特別純米 吟ぎんが
Beppin 純米吟醸 うすにごり
墨廼江 Rice is Beutiful
冨玲 生酛純米
新政№6 S-Type
新政 ヴィリジアン
新政 コスモス
黒龍 大吟醸
澤の花 Beau Michelle
あたごのまつ 純米吟醸
菊姫 にごり酒
くくみ酒 純米 生原酒
紀土 純米吟醸 夏ノ疾風
惣誉 生酛特別純米 山田錦
天遊琳 特別純米
彩來 純米吟醸 雄町
ひこ孫 純米酒
じゅんから 純米超辛口
醸し人九平治 純米大吟醸 雄町
松の司 純米吟醸
作 純米吟醸 雅乃智
ささ 純米吟醸
寒菊 純米吟醸 無濾過生 空海
喜楽長 わかなえ
など
2014年6月6日更新
●フォロワー限定メニュー
期間限定のお酒、レアな飲み比べ
など、お得なお知らせを
ゆるーくお送りしてます。
●作り手さんたち
まいかけでは、季節によっては農家さんや漁師さん
たちから食材を頂いております。
じゃがいもや野菜の一部は長野県佐久市、御牧原ファームの稲垣さんから頂いております。
強粘土質の御牧原台地で育ったじゃがいもは「白いも」と呼ばれ、ホクホク感と上品な甘味が特徴です。
畑からは北東に浅間山、南に八ヶ岳を望み、田圃では蛙が鳴き蛍が舞う、良き日本の農村の風景が広がります。明鏡止水を醸す大澤酒造さんもご近所です。
ワカメや穴子など魚介の一部は、宮城県牡鹿半島 小渕浜の漁師、後藤さんから直送頂いています。
石巻市街から車でさらに1時間弱。海と山と森に囲まれた牡鹿半島は、牡蠣やワカメ、穴子の他、金華鯖ブランドでも有名な海の幸の宝庫です。
また、音楽家の小林武志氏が主宰する「REBORN ART FESTIVAL」でアートが点在する半島でもあります。
墨廼江酒造さんも石巻市にあります。
