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大人が楽しめる ここち酔いバル
​​お酒と料理の相性が合うと、食事がもっと美味しくなる。
ペアリングの楽しみを もっと気軽に。
日本酒が好きでも、そうじゃなくても、
​​ひとりで、大切な人と、気の合う仲間と、
晩ごはんとして、本を片手にカフェのように。
食事の時間をもっと美味しく。
 

DRINK 日本酒のほかにも

クラフトビール各種

サッポロ赤星 中瓶

Dewar'sハイボール

I.W.HARPERソーダ

瀬戸内レモネードサワー

レモンサワー

グレープフルーツサワー

男梅サワー

烏龍ハイ/緑茶ハイ

630

550

400

500

400

390

390

390

390

まいかけオリジナル

凍結レモネードサワー

モーニングヘイズ

甘酒カシス

平和酒造の果実酒

鶴梅 完熟にごり

鶴梅 れもん

鶴梅 柚子

500

500

500

500

500

500

厳選の芋焼酎

竃猫

三岳​

●ノンアルコール

米かけ茶

 ノンアルだって料理に合わせて

凍結レモンカルピス

モーニングヘイズジュース

甘酒梅ソーダ

烏龍茶/緑茶

 

580

500

 

 

390

390

390

390

290

料理と日本酒のペアリング
「白身魚には淡麗なお酒を、チーズには熟したお酒を」
というように、料理と日本酒の相性を楽しむことができます。
例えば 生ハム&日本酒 は、
料理と酒によって口の中の五味が整う美味しさがあります。
​ぜひ、おためしください。
日本酒は約50種・4サイズ
気軽に楽しめるよう、
日本酒は0.6合、1.4合、2合、お燗は1合で
サイズを用意しております。
少しずつ飲み比べ、料理のボリュームに合わせて、
好みやシーンでお選び下さい。

SAKE 550円~ & スパークリング

​おんな泣かせ 純米大吟醸

東洋美人 一番纏

八海山 雪室貯蔵3年

新政 №6 S-Type

新政 ヴィリジアン

新政 ラピスラズリ

醸し人九平次 human

九頭龍 大吟醸

澤の花 Beau Michelle

仙亀 かるくいっぱい 活性にごり 300ml

奥の松 純米大吟醸スパークリング 290ml

SAKE 390円/0.6合、860円/1.4合、1,200円/2合、お燗700円/1合~

​日替わり飲比べ3種 60ml×3種

東洋美人 醇道一途 愛山

松の司 純米吟醸

楯野川 純米大吟醸 主流

長珍 阿波山田錦65

麓井 純米吟醸 出羽燦々

瀧自慢 純米吟醸 雄町

義侠 はるか 山田錦

岩 純米吟醸原酒

喜久醉 特別純米

醴泉 純米吟醸 酒無垢

鮎正宗 純米にごり びしゃもん

華鳩 特別純米

金澤屋 純米辛口

繁桝 特別純米 生々

諏訪泉 純米酒 熟成二夏

よ右衛門 特別純米 吟ぎんが

鳥海山 即詰生原酒

隆 純米吟醸 無濾過生

菊姫 にごり酒

くくみ酒 純米 生原酒

紀土 純米吟醸 しぼりたて

惣誉 生酛特別純米

あたごのまつ ささら

るみ子の酒 山廃純米備前雄町

羽水 特別純米 UI

彩來 純米吟醸 雄町

神亀 山廃純米酒 2014BY

じゅんから 純米超辛口

ゆきの美人 純米大吟醸 吟の精

文佳人 リズール 特別純米

明尽 純米大吟醸

など 30種超

※2021年1月2日更新

FOOD 季節のおススメ

大根おでん 揚げちゃいました(冬季)

鰹のなめろう(夏季)

ガリシア豚のグリル フレンチ風

牡蠣のオリーヴオイル漬け

牡蠣の昆布焼き

里芋の唐揚げ

出汁巻かない玉子

チーズとキノコのブルスケッタ

6時間かけた牛すじ煮込み

鴨の治部煮

鶏の白幽庵焼

霧島豚のポルケッタ

週末限定の『麺』 日曜or連休最終日

​ 浅利うどん/鶏出汁うどん/チーズうどん

 麻婆麺/鶏のボロネーゼ

※一例で、時期によって替わります

生ハム ハモン デ トレベレス 23ヶ月熟成

本日の刺身3点盛

本日のカルパッチョ

真鯛の昆布〆 煎り酒で

たこぶつ 柚子塩添え

まいかけポテサラ

鶏ささみのサラダ 柚子胡椒仕立て

石巻産ワカメとシラスの和風サラダ

鶏ももジンジャー竜田揚げ

鶏わさ

出汁厚揚げ

トマトの旨浸し

ポテトの揚げ包み 酒盗のせ

ばくらい

クリームチーズの味噌漬け

イカスミバター

鶏の山椒焼き

Grand Menu

★まいかけの西京焼き 

 オリジナル酵素味噌でコクを深めました

 ・霧島豚のロース

 ・さわら

 ・舌平目

 ・するめいか

 ・鴨ロース

牛サガリのステーキ

真たこのアヒージョ

あさりの酒蒸し

砂肝バター醤油

まいかけ風スパニッシオムレツ

焼き鳥屋さんのそぼろご飯

★アジア風チリ焼うどん

汁なし坦々焼うどん

秘”蜜”のバニラアイス

朝霞台の濃厚チーズケーキ

宇治抹茶わらび餅

など

※メニューは季節によって予告なく変わることがあります。

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ABOUT US

東武東上線 朝霞駅

東口から2分

自転車屋さんの2F

●音

●営業時間

ふだん    :17:30-23:00

日or連休最終日:17:00-22:30

LO:閉店30分前 休み:火曜日

🚬 おタバコについて

喫煙スペースにて加熱式タバコのみ

とさせて頂きます

●アドレス

〒351-0006

朝霞市仲町2-2-11

セイコーガーデン朝霞2F

TEL:048-499-2141

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●フォロワー限定メニュー

期間限定のお酒、レアな

飲み比べなどお得な情報を

ゆるーくお送りしてます。

●Friday

 70,80’s Soul、RnB、Funkなど

 Old Schoolなナンバー

●Sunday

 フォーク、昭和歌謡~ポップまで

 70~90’sの懐かしの曲

●OtherDays

 Jazz、Blues、Oldiesなど

BGMもお楽しみ下さい

●作り手さんたち

じゃがいもや野菜の一部は長野県佐久市、御牧原ファームの稲垣さんから頂いております。
強粘土質の御牧原台地で育ったじゃがいもは「白いも」と呼ばれ、ホクホク感と上品な甘味が特徴です。
畑からは北東に浅間山、南に八ヶ岳を望み、田圃では蛙が鳴き蛍が舞う、良き日本の農村の風景が広がります。明鏡止水を醸す大澤酒造さんもご近所です。
ワカメや穴子など魚介の一部は、宮城県牡鹿半島 小渕浜の漁師、後藤さんから直送頂いています。
石巻市街から車でさらに1時間弱。海と山と森に囲まれた牡鹿半島は、牡蠣やワカメ、穴子の他、金華鯖ブランドでも有名な海の幸の宝庫です。
また、音楽家の小林武志氏が主宰する「REBORN ART FESTIVAL」でアートが点在する半島でもあります。
墨廼江酒造さんも石巻市にあります。
無農薬のレモン、秋のオリーヴは瀬戸内の豊島(てしま)の古宿、たかまつ屋の上川さんから頂いています。
 瀬戸内には珍しい凝灰岩が浄化したキレイな水を蓄え、棚田や柑橘類、オリーヴなどが採れる、文字とおり豊かな島。「瀬戸内国際芸術祭」もあり、瀬戸内観光の際はぜひ、お立ちよりくださいな。
●「まい」 うまい。日本酒の原料である酒米「さかまい」
●「かけ」 酒と料理の「架け」橋。相乗効果の「掛け」る
 の想いを込めて。