大人が毎日使えるバル
お酒と料理の相性が合うと、食事がもっと美味しくなる。
ペアリングの楽しみを、朝霞で気軽に。
日本酒が好きでも、そうじゃなくても、
ひとりで、大切な人と、気の合う仲間と、
晩ごはんとして、本を片手にカフェのように。
日本酒と料理のペアリングを気軽に楽しめる、
ここち酔い 日本酒バル
DRINK 日本酒のほかにも
エビス 生
サッポロ赤星 中瓶
Dewar'sハイボール
ジンジャーハイボール
I.W.HARPERソーダ
I.W.HARPERジンジャー
瀬戸内レモネードサワー
レモンサワー
グレープフルーツサワー
男梅サワー
烏龍ハイ／緑茶ハイ
500
550
400
400
430
430
400
390
390
390
390
★まいかけオリジナル
凍結レモンソニック
NaNa
モーニングヘイズ
★平和酒造の果実酒
鶴梅 完熟にごり
鶴梅 れもん
鶴梅 柚子
500
500
500
500
500
500
★厳選の焼酎
芋焼酎 竃猫
●ノンアルコール
★米かけ茶
ノンアルだって料理に合わせて
★凍結レモンカルピス
★モーニングヘイズジュース
烏龍茶／緑茶
ジンジャーエール
580
390
390
290
290
290
料理と日本酒のペアリング
「白身魚には淡麗なお酒を、チーズには熟したお酒を」
というように、料理と日本酒の相性を楽しむことができます。
例えば生ハム＆日本酒は、
料理と酒によって口の中の五味が整う美味しさがあります。
ぜひ、おためしください。
日本酒は約50種・4サイズ
少量ずつ様々な種類を楽しめるよう、
日本酒は0.6合、1.4合、2合、お燗1合のサイズで
ご用意しております。
気軽に飲み比べ、気に入ったものをたっぷりと、
好みに合わせてお選び下さい。
SAKE 550円～ & スパークリング
松の司 AZOLLA
東洋美人 一番纏
八海山 雪室貯蔵3年
新政 №6 S-Type
新政 ヴィリジアン
新政 ラピス
醸し人九平次 human
紀土 無量山 純米吟醸
澤の花 Beau Michelle
おんな泣かせ 純米大吟醸
仙亀 かるくいっぱい 活性にごり 300ml
奥の松 純米大吟醸スパークリング 290ml
SAKE 390円/0.6合、860円/1.4合、1,200円/2合、お燗700円/1合～
飲み比べ3種 60ml×３種
東洋美人 ippo 羽州誉
松の司 純米吟醸
菊姫 山廃呑切原酒
楯野川 純米大吟醸 主流
長珍 阿波山田錦65
GOZENSHU 9
瀧自慢 純米吟醸 雄町
秋鹿 山廃 雄町
白隠正宗 誉富士純米
鯉川 純米吟醸 美山錦
義侠 はるか 山田錦
岩 純米吟醸原酒
山陰東郷 生酛 27BY
あたごのまつ ささら しぼりたて
不動 純米超辛
寒菊 Ocean99
雨後の月 純米吟醸 中汲み
醴泉 純米吟醸 酒無垢
隆 純米吟醸 無濾過生
益荒男 山廃純米
菊姫 にごり酒
くくみ酒 純米
紀土 純米吟醸
五橋 five グリーン 生原酒
大盃 純米吟醸
墨廼江 Rice is Beautiful
惣誉 生酛特別純米
明鏡止水 La vie en Rose
昇龍蓬莱 特別純米
羽水 特別純米 UI
神亀 純米酒
じゅんから 純米超辛口
よ右衛門 特別純米 無濾過生
文佳人 リズール
など 30種超
※2020年1月21日更新
FOOD
★季節のおススメ
・大根おでん 揚げちゃいました（冬季）
・鰹のなめろう（夏季）
・牡蠣のオリーヴオイル漬け
・酔っ払い鶏
・牡蠣の昆布焼き
・スモーク鯖のブルスケッタ
・6時間かけた牛すじ煮込み
・白と黄色の2種ポテサラ
・トマトとスルメイカのバジル炒め
・霧島豚のポルケッタ
★週末限定の『麺』
浅利うどん／レモンうどん／チーズうどん
麻婆麺／鶏のボロネーゼ
※予告なく替わります
★生ハム ハモン デ トレベレス 23ヶ月熟成
本日の刺身3点盛
本日のカルパッチョ
真鯛の昆布〆 煎り酒で
たこぶつ 柚子塩添え
まいかけポテサラ
鶏ささみのサラダ 柚子胡椒仕立て
ワカメとジャコの和風サラダ
生ハムフレークのシーザーサラダ
鶏ももジンジャー竜田揚げ
みぞれ鶏
出汁厚揚げ
★トマトの旨浸し
トマトのブルスケッタ
ポテトの揚げ包み 酒盗のせ
酒盗 クリームチーズ添え
ばくらい
クリームチーズの味噌漬け
イカスミバタ―
★まいかけの西京焼き
オリジナル酵素味噌でコクを深めました
・マンガリッツァ豚のロース
・さわら
・舌平目
・するめいか
・鴨ロース
牛サガリのステーキ
真蛸のガルシア風アヒージョ
鶏ももの山椒焼き
あさりの酒蒸し
砂肝バター醤油
まいかけ風スパニッシオムレツ
焼き鳥屋さんのそぼろご飯
★アジア風チリ焼うどん
汁なし坦々焼うどん
秘”蜜”のバニラアイス
宇治抹茶わらび餅
など
※メニューは季節によって予告なく変わることがあります。
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営業時間
平日・土 ：17:30-23:15
連休中日 ： 〃
金・祝前 ：17:30-24:00
日・祝日 ：17:00-22:30
連休最終日： 〃
LO：閉店30分前 休み：火曜日
🚬 おタバコについて
一部のテーブル席と喫煙スペースのみ
喫煙可です。予めご了承下さいませ。
アドレス
〒351-0006
朝霞市仲町2-2-11
セイコーガーデン朝霞2F
TEL：048-499-2141
東武東上線 朝霞駅
東口から2分
サイクルオリンピックさんの2F
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ゆるーくお送りしてます。
ワカメや穴子など魚介の一部は、宮城県牡鹿半島 小渕浜の漁師、後藤さんから直送頂いています。
石巻市街から車でさらに1時間弱。海と山と森に囲まれた牡鹿半島は、牡蠣やワカメ、穴子の他、金華鯖ブランドでも有名な海の幸の宝庫です。
また、音楽家の小林武志氏が主宰する「REBORN ART FESTIVAL」でアートが点在する半島でもあります。
墨廼江酒造さんも石巻市にあります。
